恵方巻き

「恵方巻き」工夫で勝負 牛肉、串カツ…スイーツも登場 関西発祥２月商戦に定着 “内食”志向も後押し
西日本新聞
「福岡三越」地下２階の「串次郎」では、エビやアナゴの串カツにご飯を巻いた１口サイズの恵方巻き（３１５‐２８４円）も登場。「軽食感覚で食べてもらえれば。一種類１００本が目標」と野田輝彦店長は意気込む。 「丸かぶりずし」とも呼ばれる恵方巻きの起源は諸説ある ...(続きを読む)


恵方巻き - 日々雑記 - 楽天ブログ（Blog）
恵方巻き. ... 海苔業者さんと寿司業者さんが企てたとか。 風の噂で聞いたけれど、メニューを考えるのが楽だから乗っかって。 うちの恵方巻きは、のりを敷いて酢飯を乗せ、サンチュ（汁受け）牛肉の甘辛煮を具にして『肉巻き』。 ...(続きを読む)